PROSCIUTTO D.O.P. VENETO BERICO-EUGANEO

100 con osso (Kg. 8/10)
150 disossato pressato (Kg. 6/7,5)
160 disossato addobbo (Kg. 6/7,5)

PROSCIUTTO S. PANCRAZIO

200 con osso (Kg. 8/10)
202 scoperto (Kg. 8/10)
210 con gambo (Kg. 8/11)
250 disossato pressato (Kg. 5,5/7,5)
260 disossato addobbo (Kg. 5,5/7,5)

PROSCIUTTO DOP DI PARMA

600 Parma con osso (Kg. 8/10)
650 Parma disossato pressato (Kg. 6/8)
660 Parma disossato addobbo (Kg. 6/8)

PROSCIUTTO AGRICOMM

400 Agricomm con osso
450 Agricomm disossato pressato (Kg. 6/7)
460 Agricomm disossato addobbo (Kg. 6/7)

PROSCIUTTO RIVIERA

300 con osso (Kg. 6/7)
300 con osso (Kg. 7+)
352 disossato pressato lavato (Kg. 5/6)
362 disossato addobbo lavato (Kg. 5/6)
350 disossato pressato pulito (Kg. 5/6)
360 disossato addobbo pulito (Kg. 5/6)
380 Riviera a tranci termoformato
351 Riviera disossato mattonella

SPECK DEL CONTADINO

800 speck intero
870 speck mezzo
880 speck trancio

PROSCIUTTO SGAMBATO RIVIERA

802 sgambato rustico (kg. 6+)
803 sgambato stuccato (kg. 6+)
803 sgambato con pepe (kg. 6+)
850 sgambato pulito S/V (kg. 5/6)

SPECK RIVIERA

801 speck doppia fesa affumicato
801 speck doppia fesa non affumicato
351 mattonella Riviera (kg. 4/5)